Nell’ambito del lavoro di comunicazione per il Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo, si è sviluppato questo progetto editoriale scritto a quattro mani con Fulvio Piccinino.

Le mie pagine narrano qui l’affascinante realtà storica e artigianale del mondo dell’alambicco, percorrendo un viaggio attraverso diciannove distillerie del territorio piemontese, svelando il lavoro e i volti dei protagonisti.

Inoltre, presento sette giovani bartender e le loro nuove ricette, che sono meravigliose miscele frutto di una ricerca tra i gusti del Piemonte.